Bahan-bahan
Langkah
-
Campur semua bahan utama pada panci kecil, lalu rebus hingga adonan mengental dan teksturnya seperti lem. Biarkan dingin
-
Campur bahan biang tadi dengan bahan adonan, uleni sampai kalis. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan. Klo adonan lengket, taburi tangan dg tepung tapioka ya.. Adonan siap digoreng
-
Panaskan minyak agak banyak, goreng adonan dg api sedang hingga kuning kecokelatan
-
Membuat kuah rujak, bawang putih, garam dan cabe merah dihaluskan. siapkan panci masukan air dan bumbu yg dihaluskan tambahkan asem jawa dan gula merah. aduk rata dan biarkan sampai mendidih.tester rasa dan siap disajikan.
