Tuesday, July 3, 2018
Bahan-bahan
500 gr tp sagu
1 sdt bawang putih halus
Secukupnya garam dan gula
1 genggam udang kering kecil
Secukupnya cabe rawit haluskan
Secukupnya kecap manis
Langkah
-
Sisihkan segenggam tp sagu,fungsinya untuk membuat pempek nanti, masukkan tp sagu bawang putih garam gula dalam waskom siram dengan air mendidih,aduk aduk adonan sampai rata, dinginkan bentuk pempek
-
Setelah semua pempek dibentuk,panaskan teplon,panggang semua pempek sampai mengembang dan retak,kalau q suka yg sedikit gosong
-
Setelah pempek matang,angkat belah pempek tapi jangan terputus belahnya, sisihkan
-
Haluskan udang kering lalu panaskan oseng oseng sebentar,masukkan udang yg sudah halus kedalam belahan pempek,tambahkan cabe dan kecap manis secukupnya,. Sajikan
-
Selamat mencoba semoga bermanfaat
