Resep Chicken Katsu dengan Sambal Balado

Tuesday, July 3, 2018

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Royco Kaldu Ayam

300 gram dada ayam
5 cabai merah
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ tomat, potong dadu
2 telur, dikocok
100 gram tepung roti
50 gram tepung terigu
½ Royco Kaldu Ayam
2 sdm minyak goreng

Cara membuat

1.Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat.

2.Panaskan wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan tambahkan Royco Kaldu Ayam. Sambal balado kini siap digunakan.

3.Dalam wadah-wadah terpisah, siapkan masing-masing berisikan telur ayam, tepung roti, dan tepung terigu. Dalam masing-masing wadah, masukkan masing masing ¼ sdt Royco Kaldu Ayam lalu aduk rata.

4.Balur dada ayam berturut-turut dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi langkah ini sampai dada ayam habis.

5.Goreng ayam dalam minyak berapi panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

6.Sajikan di atas irisan kol putih dan timun. Santap dengan saus bubuhan sambal balado dan nasi putih panas.

Ternyata cocok kan chicken katsu dengan sambal balado? Ayo sekarang kamu coba dengan kreasi lainnya. Nanti bagi-bagi resepnya denganku ya!