Tuesday, July 3, 2018
Bahan-bahan
optional Tahu
5 sdm munjung tepung tapioka
4 sdm munjung tepung terigu
1 sdm tepung terigu
5 siung baput
1 batang bawang pre
1 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdt royco
*saos**
2 siung baput
20 butir kacang tanah goreng
4 sachet saos ratu
Langkah
25 menit
-
Uleg baput,masukkan ke dalam panci tambahkan air ± 250 ml tunggu hingga mendidih
-
Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, royco,dan daun yang sudah diiris, setelah air baput mendidih, masukkan sedikit sedikit air, campur hingga rata
-
Siapkan tahu, iris atasnya sedikit,masukkan adonan
-
~Pentol~
-
Ambil adonan sisa, tambahkan 1 sdm tepung terigu uleni hingga kalis, setelah kalis bentuk bulat bulat.
-
*****
-
Masukkan tahu dan pentol ke dalam panci
-
****sambil nunggu tahu matang buat saos kacangnya
-
Geprek bawang putih, kacang
-
Masukkan saos kedalam mangkok tambahkan baput dan kacang
-
Setelah tahu dan pentol matang, angkat dari panci dan sajikan bersama saos kacang
