Tuesday, July 3, 2018
Bahan-bahan
15 porsi
1 kg telur ayam
Air untuk merebus
1 sdm cuka
2 sdm garam
3 kantong teh celup
2 sdm daun teh kering
4 lembar daun salam
15 lembar daun jeruk
Langkah
-
Cuci telur hingga bersih, masukkan panci. Beri air hingga semua bagian telur terendam air
-
Masukkan semua bahan dan rempah
-
Rebus selama 1 jam
-
Angkat, ambil telur lalu siram air dingin. Kemudian retakkan kulit telur.
-
Rebus kembali dengan air rebusan yg tadi kurang lebih 45 menit.
-
Angkat, kupas
-
Selesai
